Fundacja Żydowskiej Kultury Kulinarnej KuchenFundacja

A. wspieranie kultury, sztuki, ochrona dóbr kultury i dziedzictwa narodowego; b. zachowanie, promocja i rozwój żydowskiego dziedzictwa kulinarnego, w tym jego tradycji, historii i osiągnięć; c. prowadzenie i promowanie działalności naukowej i badawczej dotyczącej żydowskiej kultury kulinarnej, w celu podkreślenia i wzmocnienia ich znaczenia w obszarze dziedzictwa kulturowego; d. zachęcanie do włączania kuchni żydowskiej do diety codziennej, jak i do menu restauracji celem przywrócenia jej obecności i popularności; e. działalność na rzecz mniejszości narodowych i etnicznych oraz języka regionalnego; f. działalność wspomagająca rozwój wspólnot i społeczności lokalnych; g. upowszechnianie i ochrona wolności i praw człowieka oraz swobód obywatelskich, a także działań wspomagających rozwój demokracji; h. działalność na rzecz integracji europejskiej oraz rozwijanie kontaktów i współpracy między społeczeństwami; propagowanie dziedzictwa kulturowego polski za granicą.