Nomadsp. z o.o.

Nad wodą, na Pradze: pierwsze tygodnie NOMAD Warsaw

Ktoś napisał nam opinię, zanim otworzyliśmy drzwi.Jedno zdanie, bez zdjęcia, bez oceny za jedzenie, którego jeszcze nie podaliśmy: „Czekam tylko, aż otworzycie :)”. Nie wiemy, kto to był. Wiemy tylko, że ktoś szedł wzdłuż Portu Praskiego, zobaczył światło w oknach i uznał, że warto o tym wspomnieć.Otworzyliśmy 3 sierpnia 2026 roku. To krótka opowieść o tym, co wydarzyło się od tamtej pory.Restauracja nad Wisłą, na którą Praga czekałaWarszawa ma dziwny stosunek do własnej rzeki. Przez dekady stał

Nad wodą, na Pradze: pierwsze tygodnie NOMAD Warsaw

Dwoje nomadów wchodzi do restauracji — i postanawia zostać

Właśnie otworzyliśmy drzwi w Porcie Praskim, a nasza menedżerka restauracji Marta usiadła z współzałożycielami — Philippe'em i Anną — uzbrojona w kawę, wydrukowane menu i listę pytań, którą zbierała od pierwszego dnia pracy. Oto, co z tego wyszło.​Marta: zacznijmy od oczywistego pytania. Nazwaliście restaurację NOMAD Warsaw. Chętnie usłyszę dlaczego!​Philippe: przyznajemy się bez bicia. Nomada to nie ktoś, kto nie potrafi usiedzieć w miejscu — to ktoś, kto kolekcjonuje. Miejsca, smaki, rytuały,

Dwoje nomadów wchodzi do restauracji — i postanawia zostać

Witamy w Przewodniku żywienia NOMAD Warsaw

Jeśli spodziewasz się moralizatorskiego manifestu o jarmużu, liczeniu kalorii i pożegnaniu się ze wszystkim, co pyszne, weź głęboki oddech. A potem usiądź. To nie my!​W NOMAD Warsaw jedzenie nie jest karą. To nie dieta, zbiór zasad czy smutny talerz udający lunch. To hojny sposób na jedzenie, oparty na jednym prostym przekonaniu: kiedy rozumiesz, jak jedzenie działa na Twój organizm, lepsze wybory przestają być ciężką pracą.​Wierzymy, że jedzenie powinno sprawiać, że czujesz się dobrze, a nie os

Witamy w Przewodniku żywienia NOMAD Warsaw