Ruchome placówki gastronomiczne (PKD 56.12.Z)
Podklasa ta obejmuje przygotowywanie i podawanie głównie żywności do bezpośredniej konsumpcji z ruchomych placówek gastronomicznych lub przenośnych stoisk, na przykład:
- pojazdów gastronomicznych, typu food trucks,
- obwoźnych sprzedawców lodów,
- związaną z przygotowywaniem żywności na straganach,
- wózków z żywnością.
Podklasa ta nie obejmuje:
- sprzedaży detalicznej żywności z automatów, sklasyfikowanej w odpowiednich podklasach grupy 47.2,
- dostarczania żywności przez niezależne podmioty, sklasyfikowanego w 53.20.Z,
- przygotowywania i dostarczania żywności z ruchomych wózków lub przenośnych stoisk świadczonego w oparciu o zawartą z klientem umowę, na określone wydarzenia do miejsc wyznaczonych przez klienta, sklasyfikowanego w 56.21.Z,
- koncesyjnej działalności placówek gastronomicznych, sklasyfikowanej w 56.22.Z,
- podawania napojów w ruchomych placówkach gastronomicznych, sklasyfikowanego w 56.30.Z. zewnętrznych (katering) i pozostała gastronomiczna działalność usługowa
Grupa ta obejmuje działalność związaną z okazjonalnym i regularnym przygotowywaniem żywności dla odbiorców zewnętrznych (katering) na potrzeby pojedynczych wydarzeń lub przez określony czas oraz pozostałą gastronomiczną działalność usługową (na przykład w obiektach sportowych lub podobnych). Działalność usługowa jest świadczona na podstawie umowy i oferowane ograniczonej grupie klientów.
Statystyki branży (2025)
Liczba firm
Liczba firm
29 763
Liczba firm (PKD główny)
4237
Firmy z danymi finansowymi
62
Rotacja firm
Struktura prawna
Forma prawnaProcent firmLiczba firm
- JDG92,9%3935
- Sp. z o.o.6,7%282
- Fundacja0,2%10
- P.S.A.0,1%3
- Sp. j.0,1%3
- Stowarzyszenie0,1%3
- Spółdzielnia0,0%1
Wyniki finansowe
Kalkulacja pomija nowe spółki, które zaniżają wyniki finansowe. Do porównań wliczają się wyłącznie firmy ze sprawozdaniem w roku poprzednim, aby celniej zobrazować trendy rynkowe.
Mediana przychodów
Ranking
Mediana przychodów w porównaniu z innymi kodami PKD.
Wyniki na tle działu PKD
Przychody
Ta branża160,05 tys. złMediana856,13 tys. złTypowy zakres (p25–p75)
Zysk netto
Ta branża6,57 tys. złMediana11,35 tys. złTypowy zakres (p25–p75)
Koszty operacyjne
Ta branża149,95 tys. złMediana816,96 tys. złTypowy zakres (p25–p75)
Aktywa
Ta branża57,92 tys. złMediana324,92 tys. złTypowy zakres (p25–p75)
Największe firmy wg przychodów
| # | Firma | Forma prawna | Przychody | Zysk netto |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Stowarzyszenie | 21,72 mln zł | 744,20 tys. zł | |
| 2 | sp. z o.o. | 5,54 mln zł | 100,07 tys. zł | |
| 3 | sp. z o.o. | 4,76 mln zł | 767,90 tys. zł | |
| 4 | sp. z o.o. | 2,63 mln zł | -64,90 tys. zł | |
| 5 | sp. z o.o. | 2,62 mln zł | 209,14 tys. zł | |
| 6 | sp. z o.o. | 2,29 mln zł | 334,89 tys. zł | |
| 7 | sp. z o.o. | 1,99 mln zł | 11,51 tys. zł | |
| 8 | P.S.A. | 1,66 mln zł | -109,13 tys. zł | |
| 9 | sp. z o.o. | 1,26 mln zł | 301,90 tys. zł | |
| 10 | sp. z o.o. | 1,23 mln zł | 93,09 tys. zł |
Najbardziej dynamiczne firmy
| # | Firma | Forma prawna | Przychody | Wzrost r/r |
|---|---|---|---|---|
| 1 | sp. z o.o. | 4,76 mln zł | +175,6% r/r | |
| 2 | sp. z o.o. | 2,62 mln zł | +46,8% r/r | |
| 3 | sp. z o.o. | 2,63 mln zł | +44,8% r/r | |
| 4 | sp. z o.o. | 1,99 mln zł | +23,2% r/r | |
| 5 | sp. z o.o. | 5,54 mln zł | +21,3% r/r | |
| 6 | sp. z o.o. | 1,23 mln zł | +20,8% r/r | |
| 7 | P.S.A. | 1,66 mln zł | +7,0% r/r | |
| 8 | sp. z o.o. | 709,28 tys. zł | +0,5% r/r | |
| 9 | sp. z o.o. | 532,31 tys. zł | -13,0% r/r | |
| 10 | sp. z o.o. | 521,31 tys. zł | -42,1% r/r |
Giełda
W tej branży nie ma spółek notowanych na giełdzie.
Powiązane kody PKD w dziale 56
FAQ
Ruchome placówki gastronomiczne to główna branża dla 4237 firm. Sprawozdania finansowe złożyły 62 podmioty.
W 2026 roku zarejestrowano dotychczas 923 nowe firmy z PKD 56.12.Z. W całym 2025 roku były to 924 firmy.
W 2026 roku wykreślono dotychczas 96 firm z PKD 56.12.Z. W całym 2025 roku były to 4 firmy.
W 2025 roku mediana przychodów dla PKD 56.12.Z wyniosła 160,05 tys. zł, a średnia 1,06 mln zł. Dane pochodzą z 52 sprawozdań finansowych. Średnie i mediany liczone są wyłącznie dla firm składających sprawozdania finansowe, bez JDG.
Tak, w 2025 roku mediana zysku netto wyniosła 6,57 tys. zł, co oznacza spadek wobec wyniku z roku 2024 (18,15 tys. zł). Na tle wszystkich 678 branż w Polsce, PKD 56.12.Z zajmuje 460. miejsce, a więc znajduje się w 32% najsłabszych branż.
Najczęstszą formą prawną dla PKD 56.12.Z jest jednoosobowa działalność gospodarcza, w formie której działa 3935 firm (92,9% całości). Na drugim miejscu jest sp. z o.o. (282 firmy, 6,7%), a na trzecim miejscu – fundacja (10 firm, 0,2%).
