Pozostałe przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw (PKD 10.39.Z)
Podklasa ta obejmuje:
- produkcję żywności składającej się głównie z owoców lub warzyw,
- konserwowanie owoców, orzechów i warzyw (na przykład poprzez zamrażanie, suszenie (w tym suszenie sublimacyjne, to jest liofilizację, suszenie za pomocą promiennika podczerwieni), zalewanie olejem lub octem, puszkowanie, wysokie ciśnienie, wysoką temperaturę),
- wytwarzanie owocowych i warzywnych artykułów spożywczych,
- produkcję dżemów, marmolady i galaretek,
- łuskanie, obieranie i prażenie orzechów,
- produkcję artykułów spożywczych z orzechów, w tym past z orzechów,
- produkcję łatwo psujących się gotowych potraw z owoców i warzyw, na przykład:
- sałatek; pakowanych mieszanek sałat,
- obranych lub pociętych warzyw,
- tofu (sera sojowego).
Podklasa ta nie obejmuje:
- produkcji soków z owoców i warzyw, sklasyfikowanej w 10.32.Z,
- produkcji mąki i mączki z roślin strączkowych, sklasyfikowanej w 10.61.Z,
- konserwowania w cukrze owoców i orzechów, sklasyfikowanego w 10.82.Z,
- produkcji gotowych dań z warzyw, pakowanych w systemie MAP, próżniowo lub w innych opakowaniach przedłużających świeżość, sklasyfikowanej w 10.85.Z,
- produkcji sztucznych koncentratów spożywczych, sklasyfikowanej w 10.89.D.
- Grupa ta obejmuje: - produkcję surowych i rafinowanych olejów i tłuszczów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.
- Grupa ta nie obejmuje: - wytapiania lub rafinacji jadalnego smalcu i tłuszczów jadalnych pochodzenia zwierzęcego z bydła, owiec, kóz, świń i drobiu, sklasyfikowanych w odpowiednich podklasach grupy 10.1.
Statystyki branży (2025)
Liczba firm
Liczba firm
13 318
Liczba firm (PKD główny)
1427
Firmy z danymi finansowymi
467
Rotacja firm
Struktura prawna
Forma prawnaProcent firmLiczba firm
- Sp. z o.o.49,8%710
- JDG37,7%538
- Sp. j.5,3%76
- Sp. k.3,0%43
- S.A.1,8%25
- Spółdzielnia1,3%18
- P.S.A.0,4%5
- Fundacja0,3%4
- Other0,2%3
- Stowarzyszenie0,1%1
Wyniki finansowe
Kalkulacja pomija nowe spółki, które zaniżają wyniki finansowe. Do porównań wliczają się wyłącznie firmy ze sprawozdaniem w roku poprzednim, aby celniej zobrazować trendy rynkowe.
Mediana przychodów
Ranking
Mediana przychodów w porównaniu z innymi kodami PKD.
Wyniki na tle działu PKD
Przychody
Ta branża12,52 mln złMediana4,11 mln złTypowy zakres (p25–p75)
Zysk netto
Ta branża347,05 tys. złMediana74,13 tys. złTypowy zakres (p25–p75)
Koszty operacyjne
Ta branża11,58 mln złMediana3,70 mln złTypowy zakres (p25–p75)
Aktywa
Ta branża11,23 mln złMediana2,35 mln złTypowy zakres (p25–p75)
Największe firmy wg przychodów
| # | Firma | Forma prawna | Przychody | Zysk netto |
|---|---|---|---|---|
| 1 | sp. z o.o. | 3,08 mld zł | 25,16 mld zł | |
| 2 | sp. z o.o. | 1,83 mld zł | 49,74 mln zł | |
| 3 | sp. z o.o. | 1,58 mld zł | 218,56 mln zł | |
| 4 | sp. z o.o. | 1,56 mld zł | 135,22 mln zł | |
| 5 | S.A. | 781,30 mln zł | 35,50 mln zł | |
| 6 | sp. z o.o. | 328,14 mln zł | 34,23 mln zł | |
| 7 | S.A. | 290,22 mln zł | -10,54 mln zł | |
| 8 | sp. z o.o. | 285,28 mln zł | 10,88 mln zł | |
| 9 | sp. z o.o. | 274,51 mln zł | 16,62 mln zł | |
| 10 | sp. z o.o. sp. k. | 271,37 mln zł | 22,61 mln zł |
Najbardziej dynamiczne firmy
| # | Firma | Forma prawna | Przychody | Wzrost r/r |
|---|---|---|---|---|
| 1 | sp. z o.o. | 82,08 mln zł | +252,2% r/r | |
| 2 | sp. z o.o. | 3,08 mld zł | +236,2% r/r | |
| 3 | sp. z o.o. | 328,14 mln zł | +155,3% r/r | |
| 4 | sp. z o.o. | 88,71 mln zł | +145,2% r/r | |
| 5 | sp. k. | 105,65 mln zł | +143,2% r/r | |
| 6 | sp. z o.o. | 125,12 mln zł | +142,5% r/r | |
| 7 | sp. z o.o. | 72,26 mln zł | +129,0% r/r | |
| 8 | sp. z o.o. | 35,81 mln zł | +122,2% r/r | |
| 9 | sp. z o.o. | 30,31 mln zł | +106,0% r/r | |
| 10 | sp. k. | 106,14 mln zł | +103,1% r/r |
Giełda
W tej branży notowana jest 1 spółka.
| Firma | Ticker | Rynek | Kurs | Zmiana | Kapitalizacja |
|---|---|---|---|---|---|
| HEL | Główny Rynek GPW | 51,60 zł | +0,39% | 258,00 mln zł |
Powiązane kody PKD w dziale 10
FAQ
Pozostałe przetwarzanie i konserwowanie owoców i warzyw to główna branża dla 1427 firm. Sprawozdania finansowe złożyło 467 podmiotów.
W 2026 roku zarejestrowano dotychczas 64 nowe firmy z PKD 10.39.Z. W całym 2025 roku były to 63 firmy.
W 2026 roku wykreślono dotychczas 20 firm z PKD 10.39.Z. W całym 2025 roku było to 28 firm.
W 2025 roku mediana przychodów dla PKD 10.39.Z wyniosła 12,52 mln zł, a średnia 66,52 mln zł. Dane pochodzą z 322 sprawozdań finansowych. Średnie i mediany liczone są wyłącznie dla firm składających sprawozdania finansowe, bez JDG.
Tak, w 2025 roku mediana zysku netto wyniosła 347,05 tys. zł, co oznacza poprawę wobec wyniku z roku 2024 (189,48 tys. zł). Na tle wszystkich 674 branż w Polsce, PKD 10.39.Z zajmuje 67. miejsce, a więc jest w top 9,9%.
Najczęstszą formą prawną dla PKD 10.39.Z jest sp. z o.o., w formie której działa 710 firm (49,8% całości). Na drugim miejscu jest jednoosobowa działalność gospodarcza (538 firm, 37,7%), a na trzecim miejscu – sp. j. (76 firm, 5,3%).





