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Herstellung von Brot und frischen Backwaren (PKD 10.71.Z)

Diese Unterklasse umfasst die Herstellung von:

  • Brot und Brötchen,
  • Kuchen, Kleingebäck, Pasteten, Tartes, Pfannkuchen, Waffeln und dergleichen,
  • vorgebackenem Brot.

Diese Unterklasse umfasst nicht:

  • Herstellung von trockenen Back- und Süßwaren, klassifiziert in 10.72.Z,
  • Herstellung von Nudeln, Klößen, Couscous und ähnlichen Mehlwaren, klassifiziert in 10.73.Z,
  • Einzelhandel mit vorgebackenem Brot und Brötchen, die vor Ort gebacken werden, klassifiziert in 47.24.Z.

Branchenstatistiken (2025)

Anzahl der Unternehmen

Unternehmen (Haupt-PKD)
2.211
Unternehmen (Neben-PKD)
5.609
Unternehmen mit Finanzdaten
1.062

Rechtsformen

RechtsformAnteil der UnternehmenAnzahl der Unternehmen
  • Sp. z o.o.67,1%1.484
  • Sp. j.18,9%417
  • Sp. k.7,7%170
  • Genossenschaft3,8%84
  • Stiftung0,6%14
  • Verein0,6%13
  • S.A.0,3%7
  • P.S.A.0,1%3
  • Other0,0%1

Finanzergebnisse

Median Umsatz

Ranking

Median Umsatz im Vergleich mit anderen PKD-Codes.

Top-Unternehmen nach Umsatz

#UnternehmenRechtsformUmsatzNettogewinn
1
LA Lorraine PolskaLA Lorraine Polska
sp. z o.o.€235,80 Mio.€24,47 Mio.
2
Aryzta Polska
sp. z o.o.€198,23 Mio.€14,90 Mio.
3
Nowel
sp. z o.o.€191,88 Mio.€19,17 Mio.
4
Dijo BakingDijo Baking
sp. z o.o.€154,38 Mio.€21,57 Mio.
5
Stokson
sp. j.€137,92 Mio.€26,60 Mio.
6
DAN Cake Polonia
sp. z o.o.€94,50 Mio.€9,04 Mio.
7
Piekarnia K.I A. Cichowscy , E. Federowicz
sp. j.€85,50 Mio.€13,88 Mio.
8
Komplet Polska
sp. z o.o.€72,91 Mio.€8,72 Mio.
9
Spółdzielnia Piekarsko-Ciastkarska w WarszawieSpółdzielnia Piekarsko-Ciastkarska w Warszawie
Genossenschaft€63,98 Mio.€2,59 Mio.
10
Cukiernia Mistrza Jana
sp. z o.o.€48,19 Mio.€1,58 Mio.
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