Herstellung von Fertiggerichten (PKD 10.85.Z)
Diese Unterklasse umfasst die Herstellung von fertigen (das heißt zubereiteten, gewürzten und gekochten) Mahlzeiten und Gerichten, die aus mindestens zwei verschiedenen Zutaten (ausgenommen Gewürze) bestehen, tiefgefroren, in Dosen, in Gläsern, vakuumverpackt, unter MAP oder mittels anderer Technologien. Diese Speisen werden üblicherweise zum Verkauf verpackt und gekennzeichnet.
Diese Unterklasse umfasst:
- die Herstellung von Fleisch- oder Geflügelgerichten,
- die Herstellung von Fischgerichten, einschließlich Fish and Chips,
- die Herstellung von fertigen Nudel- oder Reisgerichten,
- die Herstellung von fertigen Gemüsegerichten,
- die Herstellung von Pizzen und Aufläufen, tiefgefroren oder anderweitig haltbar gemacht.
Diese Unterklasse umfasst nicht:
- die Herstellung frischer Lebensmittel oder von Lebensmitteln, die aus weniger als zwei Zutaten bestehen, klassifiziert in den entsprechenden Unterklassen der Abteilung 10,
- die Herstellung von leicht verderblichen Fertiglebensmitteln, die hauptsächlich aus Obst und Gemüse bestehen, klassifiziert in 10.39.Z,
- die Herstellung von leicht verderblichen Fertiglebensmitteln, klassifiziert in 10.89.D,
- der Großhandel mit Fertiggerichten und zubereiteten Speisen, klassifiziert in 46.38.Z,
- der Einzelhandel mit Fertiggerichten und zubereiteten Speisen in Geschäften, klassifiziert in 47.11.Z, 47.27.Z,
- die Zubereitung von Mahlzeiten zum unmittelbaren Verzehr (zum Beispiel in Restaurants), klassifiziert in den entsprechenden Unterklassen der Abteilung 56,
- Tätigkeiten im Bereich der gelegentlichen und regelmäßigen Catering-Dienstleistungen, klassifiziert in den entsprechenden Unterklassen der Gruppe 56.2.
Branchenstatistiken (2025)
Anzahl der Unternehmen
Unternehmen
20.666
Unternehmen (Haupt-PKD)
1.886
Unternehmen mit Finanzdaten
348
Unternehmensfluktuation
Rechtsformen
RechtsformAnteil der UnternehmenAnzahl der Unternehmen
- JDG56,8%1.072
- Sp. z o.o.34,0%641
- Genossenschaft3,2%61
- Sp. j.1,7%32
- Sp. k.1,6%31
- Stiftung1,0%18
- S.A.0,6%11
- Verein0,6%11
- P.S.A.0,1%1
- Other0,1%1
Finanzergebnisse
Median Umsatz
Ranking
Median Umsatz im Vergleich mit anderen PKD-Codes.
Top-Unternehmen nach Umsatz
| # | Unternehmen | Rechtsform | Umsatz | Nettogewinn |
|---|---|---|---|---|
| 1 | sp. z o.o. | 160,46 Mio. € | 17,21 Mio. € | |
| 2 | sp. z o.o. | 96,39 Mio. € | 2,76 Mio. € | |
| 3 | sp. z o.o. | 88,94 Mio. € | 4,02 Mio. € | |
| 4 | sp. z o.o. + Kommanditgesellschaft | 88,94 Mio. € | 3,73 Mio. € | |
| 5 | sp. z o.o. | 59,93 Mio. € | 2,19 Mio. € | |
| 6 | sp. z o.o. | 49,48 Mio. € | 844,09 Tsd. € | |
| 7 | sp. z o.o. | 39,68 Mio. € | 1,74 Mio. € | |
| 8 | sp. z o.o. | 21,66 Mio. € | -655,83 Tsd. € | |
| 9 | sp. z o.o. | 21,65 Mio. € | 2,52 Mio. € | |
| 10 | sp. z o.o. | 18,69 Mio. € | 1,51 Mio. € |
Dynamischste Unternehmen
| # | Unternehmen | Rechtsform | Umsatz | Wachstum j/j |
|---|---|---|---|---|
| 1 | sp. z o.o. | 2,14 Mio. € | +497,2% j/j | |
| 2 | sp. z o.o. | 678,37 Tsd. € | +130,2% j/j | |
| 3 | sp. z o.o. | 761,84 Tsd. € | +95,0% j/j | |
| 4 | Genossenschaft | 1,31 Mio. € | +86,4% j/j | |
| 5 | sp. z o.o. | 3,07 Mio. € | +81,7% j/j | |
| 6 | sp. z o.o. | 10,82 Mio. € | +72,8% j/j | |
| 7 | sp. z o.o. | 544,02 Tsd. € | +63,2% j/j | |
| 8 | sp. z o.o. | 1,05 Mio. € | +61,3% j/j | |
| 9 | sp. z o.o. | 17,85 Mio. € | +48,8% j/j | |
| 10 | sp. z o.o. | 11,61 Mio. € | +47,4% j/j |
Börse
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