Sonstige Verarbeitung und Haltbarmachung von Obst und Gemüse (PKD 10.39.Z)

Diese Unterklasse umfasst:

die Herstellung von Lebensmitteln, die hauptsächlich aus Obst oder Gemüse bestehen,
die Konservierung von Obst, Nüssen und Gemüse (zum Beispiel durch Gefrieren, Trocknen (einschließlich Gefriertrocknung, d. h. Lyophilisierung, Trocknung mittels Infrarotstrahler), Einlegen in Öl oder Essig, Konservieren in Dosen, unter hohem Druck, bei hoher Temperatur),
die Herstellung von Obst- und Gemüseerzeugnissen,
die Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Gelees,
das Knacken, Schälen und Rösten von Nüssen,
die Herstellung von Lebensmitteln aus Nüssen, einschließlich Nussmus,
die Herstellung leicht verderblicher Fertiggerichte aus Obst und Gemüse, zum Beispiel:
- Salate; verpackte Salatmischungen,
- geschälte oder geschnittene Gemüse,
- Tofu (Sojakäse).

Diese Unterklasse umfasst nicht:

die Herstellung von Obst- und Gemüsesäften, klassifiziert in 10.32.Z,
die Herstellung von Mehl und Schrot aus Leguminosen, klassifiziert in 10.61.Z,
das Konservieren von Obst und Nüssen in Zucker, klassifiziert in 10.82.Z,
die Herstellung von fertigen Gemüsegerichten, verpackt in MAP-, Vakuum- oder anderen die Frische verlängernden Verpackungen, klassifiziert in 10.85.Z,
die Herstellung von künstlichen Lebensmittelkonzentraten, klassifiziert in 10.89.D.
Diese Gruppe umfasst: - die Herstellung von rohen und raffinierten Ölen und Fetten pflanzlichen und tierischen Ursprungs.
Diese Gruppe umfasst nicht: - das Auslassen oder Raffinieren von essbarem Schmalz und essbaren tierischen Fetten von Rindern, Schafen, Ziegen, Schweinen und Geflügel, klassifiziert in den entsprechenden Unterklassen der Gruppe 10.1.

Branchenstatistiken (2025)

Unternehmen (Haupt-PKD)

870

Unternehmen (Neben-PKD)

6.211

Unternehmen mit Finanzdaten

447

RechtsformAnteil der UnternehmenAnzahl der Unternehmen

Median Umsatz

Median Umsatz im Vergleich mit anderen PKD-Codes.

#	Unternehmen	Rechtsform	Umsatz	Nettogewinn
1	Nutricia Zakłady Produkcyjne	sp. z o.o.	€426,53 Mio.	€11,57 Mio.
2	Intersnack Poland	sp. z o.o.	€363,74 Mio.	€31,45 Mio.
3	Real	S.A.	€181,70 Mio.	€8,26 Mio.
4	Dawtona Frozen	sp. z o.o.	€76,31 Mio.	€7,96 Mio.
5	Agram	S.A.	€67,49 Mio.	-€2,45 Mio.
6	Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe Danex	sp. z o.o.	€66,34 Mio.	€2,53 Mio.
7	Bracia Urbanek	sp. z o.o.	€61,77 Mio.	€7,31 Mio.
8	Kabako Gruppe	sp. z o.o.	€61,70 Mio.	€2,73 Mio.
9	Kwidzyn	S.A.	€61,45 Mio.	-€2,72 Mio.
10	ONIX	sp. z o.o.	€59,01 Mio.	€12,09 Mio.